-
රික්තක මුද්රා තැබීම කැටි කිරීමට වඩා හොඳද?
ආහාර සංරක්ෂණය කිරීමේ ක්ෂේත්රයේ පොදු ක්රම දෙකක් තිබේ: රික්තක මුද්රා තැබීම සහ කැටි කිරීම. සෑම තාක්ෂණයකටම තමන්ගේම වාසි ඇත, නමුත් බොහෝ අය පුදුම වන්නේ "රික්තයට වඩා රික්ත මුද්රා තැබීම වඩා හොඳද?" මෙම ප්‍රශ්නයට පිළිතුරු දීමට, අපි t ගවේෂණය කළ යුතුයි...තවත් කියවන්න -
sous vide non sous vide steak එකට වඩා හොඳද?
ඉවුම් පිහුම් ස්ටීක් සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, සාම්ප්‍රදායික ක්‍රමවලට එරෙහිව සෝස් වීඩ් ගැන ඉවුම් පිහුම් ලෝලීන් අතර විශාල විවාදයක් පවතී. Sous vide යනු ප්‍රංශ යෙදුමකි, එහි අර්ථය "රික්තයක් යටතේ පිසින ලද", එහිදී ආහාර බෑගයක මුද්රා තබා නිශ්චිත උෂ්ණත්වයකට පිසිනු ලැබේ.තවත් කියවන්න -
හොඳ පොම්පයක් කොපමණ කාලයක් පවතින්නේද? සීල් පොම්ප පිළිබඳ තීක්ෂ්ණ බුද්ධිය
කාර්මික යෙදුම් සඳහා, පොම්ප සේවා කාලය මෙහෙයුම් කාර්යක්ෂමතාව සහ නඩත්තු වියදම් සැලකිය යුතු ලෙස බලපාන තීරණාත්මක සාධකයකි. වෙළඳපොලේ ඇති විවිධ වර්ගයේ පොම්ප අතර, Chitco විසින් නිෂ්පාදනය කරන ලද මුද්රා තැබූ පොම්ප ඒවායේ කල්පැවැත්ම සහ විශ්වසනීයත්වය සඳහා ප්රසිද්ධය. නමුත් කොපමණ කාලයක් ගත විය යුතුද ...තවත් කියවන්න -
මුද්රා පොම්ප තේරුම් ගැනීම: මුද්රා ක්රියා කරන්නේ කෙසේද?
Chitco විසින් නිෂ්පාදනය කරන ලද ටින් කළ පොම්ප, කාර්යක්ෂම තරල හුවමාරුව සහතික කිරීම සහ කාන්දු වීම වැළැක්වීම සඳහා විවිධ කාර්මික යෙදුම් සඳහා වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. ටින් කළ පොම්පයේ කාර්යය තේරුම් ගැනීම සඳහා, සාමාන්යයෙන් මුද්රා ක්රියා කරන ආකාරය තේරුම් ගැනීම වැදගත්ය. මුද්‍රාවක් යනු පි...තවත් කියවන්න -
එක රැයකින් සෝස් වීඩ් කිරීම ආරක්ෂිතද?
අවම උත්සාහයකින් පරිපූර්ණව පිසූ ආහාර නිෂ්පාදනය කිරීමේ හැකියාව නිසා සෝස් වීඩ් ඉවුම් පිහුම් ලෝලීන් සහ ගෘහ කුක් අතර ජනප්‍රියයි. sous vide ලෝකයේ රැල්ලක් ඇති කරන එක් සන්නාමයක් වන්නේ Chitco, නිරවද්‍යතාවය සහ විශ්වසනීයත්වය පොරොන්දු වන එහි නව්‍ය sous vide උපකරණ සඳහා ප්‍රසිද්ධයි. කෙසේ වෙතත්, පොදු ප්රශ්නයක් ...තවත් කියවන්න -
වැකුම් සීල් බෑග් සෝස් වීඩ් සඳහා ආරක්ෂිතද?
සෝස් වීඩ් ඉවුම් පිහුම් ගෘහ කුක් සහ සූපශාස්ත්‍ර වෘත්තිකයන් අතර ජනප්රිය වන්නේ එය අවම උත්සාහයකින් පරිපූර්ණ ආහාර වේලක් ලබා දෙන බැවිනි. සෝස් වීඩ් ඉවුම් පිහුම් වල වැදගත් අංගයක් වන්නේ රික්ත මුද්රා බෑග් භාවිතා කිරීමයි, එය ඒකාකාරව පිසීම සහතික කිරීමට සහ ආහාරවල රසය සහ තෙතමනය රඳවා ගැනීමට උපකාරී වේ. කෙසේ වෙතත්...තවත් කියවන්න -
සෝස් වීඩ් එතරම් රසවත් වන්නේ ඇයි?
"රික්තය" යන අරුත ඇති ප්‍රංශ යෙදුමක් වන Sous vide, ආහාරවල රසය සහ වයනය වැඩි දියුණු කරන අද්විතීය ආහාර පිසීමේ ක්‍රමයක් ඉදිරිපත් කරමින් සූපශාස්ත්‍ර ලෝකයේ විප්ලවීය වෙනසක් සිදු කර ඇත. නමුත් සෝස් වීඩ් ආහාර මෙතරම් රසවත් කරන්නේ කෙසේද? එහි හරය ලෙස, සෝස් වීඩ් ඉවුම් පිහුම් සඳහා ආහාර මුද්රා තැබීම ඇතුළත් වේ.තවත් කියවන්න -
එක රැයකින් සෝස් වීඩ් කිරීම ආරක්ෂිතද?
Sous vide ආහාර පිසීම මෑත වසරවලදී ජනප්රිය වී ඇත්තේ අවම උත්සාහයකින් පරිපූර්ණ ආහාර නිෂ්පාදනය කිරීමේ හැකියාව නිසාය. ක්‍රමයට ආහාර රික්තක මුද්රා තැබූ බෑගයක මුද්රා තබා නිශ්චිත උෂ්ණත්වයකදී ජල ස්නානයක පිසීම අවශ්‍ය වේ. ගෙදර ඉවුම් පිහුම් කරන්නන් නිතර අසන ප්රශ්නයක් නම්: ආහාර පිසීම ආරක්ෂිතද ...තවත් කියවන්න -
සෝස් වීඩ් ආහාර පිසීම සෞඛ්‍ය සම්පන්නද?
Sous vide, ප්‍රංශ යෙදුමක් වන "රික්තය" යන්නෙහි තේරුම මෑත වසරවල ජනප්රිය වූ ඉවුම් පිහුම් ක්‍රමයකි. එය රික්තක මුද්රා තැබූ බෑගයක ආහාර මුද්රා තබා ජල ස්නානයක නිශ්චිත උෂ්ණත්වයකට පිසීම ඇතුළත් වේ. මෙම ක්‍රමය foo වල රසය සහ වයනය වැඩි කරනවා පමණක් නොව...තවත් කියවන්න