රික්ත මුද්රා තැබීම ආහාර කල් තබා ගැනීමේ වැදගත් ක්‍රමයක් බවට පත්ව ඇති අතර විවිධ අයිතමවල කල් තබා ගැනීමේ කාලය දීර්ඝ කිරීමට පහසු ක්‍රමයක් සපයයි. නමුත් රික්ත මුද්රාවක් ඇත්ත වශයෙන්ම කොපමණ කාලයක් ආහාර නැවුම්ව තබා ගනීද? පිළිතුර ආහාර වර්ගය, ගබඩා තත්ත්වයන් සහ එහි ගුණාත්මකභාවය ඇතුළු සාධක කිහිපයක් මත රඳා පවතීවැකුම් සීලර්භාවිතා කරන ලදී.
ආහාර රික්තක මුද්රා තැබූ විට, වාතය ඇසුරුම් වලින් බැහැර කරනු ලැබේ, ඔක්සිකරණ ක්‍රියාවලිය සැලකිය යුතු ලෙස මන්දගාමී වන අතර බැක්ටීරියා සහ අච්චු වර්ධනය වේ. මෙම ක්‍රමය සාම්ප්‍රදායික ගබඩා ක්‍රමවලට වඩා ආහාර නැවුම්ව තබා ගනී. උදාහරණයක් ලෙස, රික්තක මුද්රා තැබූ මස් ශීතකරණය තුළ වසර 1 සිට 3 දක්වා පවතිනු ඇත, නමුත් සාමාන්‍ය ඇසුරුම්වල මාස 4 සිට 12 දක්වා පමණි. එලෙසම, රික්තක මුද්රා තැබූ එළවළුවලට වසර 2 සිට 3 දක්වා ඒවායේ ගුණාත්මක භාවය පවත්වා ගත හැකි අතර, සාම්ප්‍රදායික ගබඩාව සාමාන්‍යයෙන් පවතින්නේ මාස 8 සිට 12 දක්වා පමණි.
වියළි භාණ්ඩ සඳහා, රික්ත මුද්රා තැබීම ද ප්රයෝජනවත් වේ. ධාන්ය වර්ග, ඇට වර්ග සහ වියළි පලතුරු වැනි අයිතම මුල් ඇසුරුම්වලට වඩා මාස 6 සිට අවුරුද්දක් දක්වා නැවුම්ව පවතිනු ඇත. කෙසේ වෙතත්, රික්ත මුද්රා තැබීම නිසි ශීතකරණයක් හෝ කැටි කිරීම සඳහා ආදේශකයක් නොවන බව සැලකිල්ලට ගැනීම වැදගත්ය. නැවුම්බව උපරිම කිරීම සඳහා මුද්රා තැබීමෙන් පසු දිරාපත් වන අයිතම තවමත් ශීතකරණයේ හෝ ශීතකරණයේ ගබඩා කළ යුතුය.
රික්ත මුද්රා තැබීමේ කාර්යක්ෂමතාව රික්ත මුද්රා තැබීමේ යන්ත්‍රයේ ගුණාත්මකභාවය මත ද රඳා පවතී. උසස් තත්ත්වයේ යන්ත්රයක් දැඩි මුද්රාවක් නිර්මාණය කළ හැකි අතර වැඩි වාතය ඉවත් කර, ඔබේ ආහාරයේ ආයු කාලය තවදුරටත් දීර්ඝ කරයි. මීට අමතරව, ආහාර ගබඩා කිරීම සඳහා නිර්මාණය කර ඇති නිසි රික්ත බෑග් භාවිතා කිරීමෙන් සිදුරු සහ කාන්දුවීම් වළක්වා ගත හැකි අතර මුද්‍රාව නොවෙනස්ව පවතිනු ඇත.
පොදුවේ ගත් කල, රික්ත මුද්රා තැබීම ආහාර නැවුම්ව තබා ගැනීමට හොඳ ක්‍රමයකි. රික්ත මුද්‍රාවකින් විවිධ ආහාර වර්ග කොපමණ කාලයක් සංරක්ෂණය කළ හැකිද යන්න තේරුම් ගැනීමෙන්, ඔබේ ආහාර ගබඩා කිරීමේ පිළිවෙත් පිළිබඳව දැනුවත් තීරණ ගැනීමට සහ මුළුතැන්ගෙයෙහි අපද්‍රව්‍ය අවම කිරීමට ඔබට හැකිය.
පසු කාලය: නොවැම්බර්-16-2024